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Unité d'hydrolyse (1 gamme)


Les unités d'hydrolyse acide ou basique, des appareils pour la préparation des échantillons avant extraction des graisses par la méthode de Randall.


La graisse est souvent naturellement ancrée dans la matière alimentaire rendant son extraction difficile. Les unités d'hydrolyse acide ou basique permettent l'hydrolyse, la filtration et le lavage d'un échantillon alimentaire afin de rendre les graisses accessibles et de pouvoir les extraire avec un extracteur de Randall



Principe de fonctionnement des unités d'hydrolyse


Le procesus d'utilisation des unités d'hydrolyse suit en général les cinq étapes suivantes :


  • 1. digestion : mélange de l'échantillon et d'un solvant acide ou basique dans un tube placé dans un bloc chauffant
  • 2. filtration sous vide : l'échantillon digéré est filtré au travers de Célite et de sable de verre et est recueilli dans un creuset en verre, la connexion à  une pompe à  vide permet d'accélérer la filtration et de protéger l'utilisateur vis-à  -vis des fumées acides
  • 3. lavage de l'échantillon à  l'eau désionisée chaude pour éliminer toute trace d'acide
  • 4. séchage pendant 6 à  8 heures à  100°C du creuset contenant l'échantillon digéré
  • 5. transfert direct sur l'extracteur de Randall (PV1403 / PV1406) ou PV1413 / PV1416), permettant ainsi aucune perte d'échantillons et améliorant l'exactitude des résultats (le creuset s'utilise à  la place de la cartouche filtrante)



Caractéristiques techniques des unités d'hydrolyse


Les unités d'hydrolyse acide ou basique peuvent traiter jusqu'à  6 échantillons simultanément. Elles sont constituées d'un bloc chauffant en aluminium qui permet une excellente homogénéité de température, d'un boîtier en acier inoxydable recouvert de peinture époxy, d'une minuterie, d'un affichage LCD.
L'utilisateur programme la température et temps d'hydrolyse. Une alerte visuelle et sonore retentit lorsque la température de consigne est atteinte.



Nous pouvons vous aider à  choisir la meilleure unité d'hydrolyse !


Contactez-nous, nous répondrons avec plaisir à  toutes vos questions concernant les unités d'hydrolyse ainsi que toute autre matériel de laboratoire au 01 42 50 50 50 ou sur info@labomoderne.com



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