Un ensemenseur est un appareil de laboratoire qui permet de réaliser un étalement de micro-organismes sur une boîte de Pétri. Il permet une répartition régulière des colonies, en spirale ou en masse. Les ensemeseurs peuvent être de plusieurs types : les ensemenseurs rotatifs manuels ou électriques, les ensemenseurs entièrement automatisés.
La norme ISO 7218 réglemente la validité des examens microbiologiques aliments, et
la norme ISO 4833-2:2013 décrit une méthode de dénombrement des…
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